Directeur de Restaurant Italien - Genève | CDI 100%
Intenso SARL
Genève
CHF 7'000/mois
CDI · 100%
Aujourd'hui
Produits IGPGastronomie
La mission
Dirigez le restaurant Ginevra 2 au cœur de Genève, encadrez l'équipe de salle et garantissez une expérience gastronomique italienne d'exception pour une clientèle internationale.
Profil recherché
Nationalité italienne
Bilingue FR/EN
Exp. Fine Dining
Gestion d'équipe
Culture culinaire ITA
Avantages
13e salaire
Évolution de carrière
Cadre prestigieux
Produits IGP
Description complète
Le groupe Intenso incarne l'excellence de la gastronomie italienne en Suisse. Pour notre restaurant GINEVRA 2 à Genève, nous recherchons un Directeur de restaurant italien capable d'incarner l'élégance et la passion de notre marque.
Responsabilités :
- Superviser et gérer l'ensemble des opérations du restaurant.
- Coordonner l'équipe de salle : plannings, formation et motivation.
- Garantir une expérience client impeccable selon les standards Intenso.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer la fluidité du service.
- Gérer la mise en place, l'atmosphère et l'image de marque.
- Contrôler les coûts, les stocks et la qualité du service.
Profil :
- Nationalité italienne requise.
- Maîtrise du français et de l'anglais (obligatoire).
- Expérience confirmée en restauration haut de gamme (Fine Dining).
- Leadership, organisation et excellente présentation.
- Passion pour la culture culinaire italienne.
Offre : Poste en CDI à 100%, salaire avec 13ème mois, cadre de travail prestigieux et opportunités d'évolution.
