Pilotez les opérations de salle du restaurant Luigia à Meyrin, encadrez les équipes et garantissez une expérience client d'excellence fidèle aux traditions italiennes.
Profil recherché
5 ans exp. Room Manager
Français/Italien courant
Gestion d'équipe
Planification horaires
Expérience restauration
Avantages
5 semaines de congés
Support relocation
Formation continue
Évolution interne
Description complète
Luigia, groupe de restaurants italiens certifié B Corp et reconnu mondialement, recherche un Directeur de Salle pour son établissement de Meyrin. Sous votre responsabilité, vous assurerez la gestion opérationnelle de la salle, la coordination avec la cuisine et la pizzeria, ainsi que l'encadrement des équipes. Vos missions incluent la planification des horaires, la gestion de la caisse, l'accueil des clients et le maintien des standards de qualité Luigia. Profil recherché : 5 ans d'expérience minimum en gestion de salle, maîtrise courante du français et de l'italien, leadership et excellente gestion du stress. Nous offrons un CDI à 100%, 5 semaines de vacances, un support à la relocation et des opportunités d'évolution au sein d'un groupe dynamique et méritocratique.
