Assister la brigade de la pizzeria Luigia à Sion dans la préparation quotidienne et le service des pizzas, tout en garantissant la qualité et l'hygiène.
À propos de Luigia : Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance, certifié B Corp et reconnu mondialement pour son authenticité.
Votre rôle : En tant qu’Aide Pizzaïolo à Sion, vous assisterez la brigade pizzeria dans les préparations quotidiennes et pendant le service, en garantissant ordre, propreté et respect des standards Luigia.
Responsabilités :
- Préparer la mise en place quotidienne du poste pizzeria.
- Préparer et découper les garnitures selon les méthodes internes.
- Assurer le garnissage des pizzas et le soutien pendant le service.
- Participer à l’abaisse et à la cuisson des pizzas.
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la propreté du plan de travail et des ustensiles.
Profil recherché :
- Une première expérience en pizzeria ou une forte motivation à apprendre le métier.
- Bonne dextérité, rapidité et attention aux détails.
- Sérieux, fiabilité et esprit d’équipe.
- Connaissance et respect des normes HACCP.
Ce que nous offrons :
- Contrat à durée indéterminée (CDI).
- Rythme de travail de 5 jours par semaine avec 2 jours de repos.
- 5 semaines de congés payés par an.
- Soutien à la relocation (démarches administratives et aide au logement).
- Formation continue et réelles opportunités d'évolution.
- Expérience immersive rémunérée de 3 jours avant l'engagement.
