JOB
GOAssistant Food & Beverage Manager - Gstaad Palace
Gstaad Palace
Gstaad, BE
CDI · 100%
Il y a 2 jours
KostMatrixLHW Standards
La mission
Soutenez la direction F&B dans la gestion opérationnelle et l'excellence du service au sein d'un palace emblématique de 5 restaurants et 2 bars.
Profil recherché
- Diplôme hôtelier
- Exp. hôtellerie luxe
- Anglais et Français C1
- Maîtrise POS Kost/Matrix
- Gestion d'équipe
Avantages
- Cadre de luxe iconique
- Établissement familial
- Défis opérationnels
- Prestige international
Description complète
Le Gstaad Palace, établissement de luxe 5 étoiles de renommée internationale, recherche son futur Assistant Food & Beverage Manager. Sous la responsabilité du F&B Manager, vous assurez la fluidité des opérations et l'excellence du service à travers tous nos points de vente (restaurants, bars, banquets et nightclub). Vos responsabilités incluent la supervision des opérations quotidiennes, la présence sur le terrain, la formation des équipes, la gestion des retours clients et le contrôle des coûts. Vous garantissez le respect des standards Leading Hotels of the World (LHW). Profil recherché : Diplôme hôtelier, expérience confirmée en hôtellerie de luxe, background de Restaurant Manager préféré, maîtrise de MS Office et des systèmes POS (Kost/Matrix). Bilingue français et anglais exigé. Flexibilité horaire indispensable.
