Prenez la responsabilité de la création et de la production pâtissière au sein d'un établissement de prestige genevois, alliant innovation technique et excellence opérationnelle.
Pour un établissement de prestige situé à Genève, nous recherchons un Pâtissier talentueux pour un poste fixe à 100% en horaire continu. Vos responsabilités incluent la création et l'innovation avec le développement de nouvelles recettes, ainsi que la préparation et la production (maîtrise des cuissons, entremets, dressage esthétique). Vous assurerez la gestion et l'organisation de la production, des commandes et des stocks tout en respectant strictement les normes d'hygiène. Le profil idéal possède un diplôme en pâtisserie, 5 ans d'expérience en maison étoilée et une maîtrise obligatoire de l'hôtellerie de luxe. Autonomie, sens du détail et flexibilité sont requis. Une expérience internationale est un plus.
