Gérez en toute autonomie l'ouverture et l'exploitation d'un nouveau corner Melrose Kitchen à Genève, de la préparation des produits frais à la relation client.
Votre mission : Dans le cadre de l’ouverture d’un corner Melrose Kitchen au sein d’un espace dynamique, vous gérez seul l’intégralité du point de vente. Vous êtes le garant de l’expérience client, de la qualité des produits et de la gestion opérationnelle.
Responsabilités :
- Gestion du corner : Assurer l’ouverture et la fermeture en autonomie, préparer l'offre du midi (sandwichs, salades, smoothies) et veiller à la propreté du point de vente.
- Service client : Accueillir et conseiller les clients, gérer les commandes, les paiements et les réclamations.
- Gestion des stocks : Contrôler les stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et optimiser la gestion pour limiter le gaspillage.
- Qualité : Appliquer strictement les recettes Melrose Kitchen et maintenir les normes d’hygiène au plus haut niveau.
Profil recherché :
- Expérience confirmée de 3 ans en gestion autonome d’un point de vente ou corner de restauration.
- Maîtrise de la préparation de produits frais et des boissons (café, smoothies).
- Autonomie totale, rigueur et sens des responsabilités.
- Excellent relationnel et orientation client.
Ce que nous offrons :
- Un poste 100 % autonome dans un environnement stimulant.
- Horaires sans coupure et travail en semaine uniquement.
- La responsabilité complète d'un point de vente en plein développement.
