En tant que professionnel de la viande, vous jouez un rôle clé dans l'excellence du rayon boucherie. Vos responsabilités incluent : la découpe technique et la préparation des pièces de viande, ainsi que la confection de spécialités bouchères. Vous assurez la vente et le conseil en accueillant la clientèle et en proposant des conseils culinaires avisés. Vous garantissez le respect strict des normes HACCP et la fraîcheur irréprochable des produits tout en mettant en valeur les vitrines. Profil : Titulaire d'un CFC de boucher-charcutier (Fleischfachmann/-frau), vous maîtrisez les techniques de découpe et possédez une excellente aisance relationnelle.
